A tökfélék családjába tartozó növény változatos formájú: lehet hosszúkás, ovális vagy kerek, kicsi vagy nagy, a sárga különböző árnyalataiban.
Az őszi hónapok csemegéje pedig nem csupán finom, hanem kiváló vitaminforrás is.
De miért is olyan értékes élelmiszer a sütőtök?
- Rengeteg béta-karotint tartalmaz, amely az egészséges látáshoz nélkülözhetetlen A-vitamin előanyaga, egyben antioxidáns is. Utóbbi a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek kialakulásában szerepet játszó szabad gyökök ellen hatnak.
- Gazdag C-vitaminban, ami támogatja az immunrendszert, így könnyebben elkerülhetjük az őszi hónapokkal megszaporodó náthás, meghűléses megbetegedéseket.
- A sütőtökben lévő rostok segítik az emésztést, a kálium pedig szervezetünk folyadékháztartásának szabályozásában játszik szerepet.
A sütőtök terméshúsának kalóriatartalma alacsony, vitaminban gazdag és egészséges, így tehát bátran ajánljuk az őszi hónapokban.
Amennyiben pedig kérdésük, netán táplálkozással kapcsolatos panaszuk van, keressétek bizalommal Vörös Zsuzsannát, a LIFE Centrum dietetikusát konzultációért és személyre szabott étrendtervezésért!